marginalisation and power in food-processing household enterprises, West Java, Indonesia
- Categories
- Book/Boek
- Creator
- Velzen, Johanna Hendrica van
- Publish Year
- 1994
- Shelfmark
- ZO AZ 4 1994 - B
- Thesaurus
- voedings- en genotmiddelenindustrie, familiebedrijven, macht, ontwikkelingslanden, Indonesië, proefschrift
- Description
- Proefschrift Universiteit van Amsterdam, gebaseerd op ruim een jaar veldwerk in enkele dorpen in West-Java. Analyse van het economisch potentieel van kleinschalige voedselverwerkende bedrijven en van de veranderende machtsrelaties binnen huishoudbedrijven. Samenvatting in het Nederlands en Indonesisch.