culinair journalist Johannes van Dam langs de Feministische Meetlat
- Categories
- Article/Artikel
- Magazine Title
- Opzij
- Magazine Year
- 2007
- Magazine Number
- 12
- Creator
- Dresselhuys, Cisca
- Thesaurus
- journalisten, mannen, koks, emancipatie, Nederland, interview (vorm)
- Description
- Gesprek met de restaurantbeoordelaar over onder meer verschillen tussen het koken door mannen en vrouwen: waarom de meeste professionele koks in Europa mannen zijn: relaties en familieverhoudingen.